Plat typique de notre région à servir avec une bonne salade verte (laitue – mâche ou scarole) et un verre de vin d’ Alsace !
A faire revenir au beurre avec oignons et ail. N’oubliez pas le persil. Salez, poivrez.
Servez avec pommes vapeur ; pommes de terre braisées ou même une onctueuse purée de pommes de terre.